El verano pasado ( junio 2022) realizamos un “road trip” diferente por las tres provincias de las praderas canadienses: Manitoba, Saskatchewan y Alberta, hasta llegar a Vancouver en la provincia de Columbia Británica.
Recorrimos casi 3,000 millas en 20 días, atravesando praderas, bosques y montañas desde el centro del territorio canadiense hasta la costa oeste. Esta experiencia nos permitió conocer el país de una manera más auténtica, disfrutando de los cambios geográficos que solo puede ofrecer esta hermosa nación.
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Ya habíamos planeado este viaje para el verano de 2020, pero lo cancelamos debido al cierre de fronteras entre Estados Unidos y Canadá por la pandemia de coronavirus. El alquiler del auto y los pasajes aéreos eran más económicos si llegábamos a Canadá desde los Estados Unidos, y así lo hicimos viajamos desde Minneapolis, Minnesota a Winnipeg, Manitoba en un trayecto de casi siete horas.
Al cruzar la frontera, cambiamos el odómetro a kilómetros y comenzamos a disfrutar de la carretera que se extiende interminablemente a través de prados verdes y monótonos. En el trayecto hacia Winnipeg por la MB-75, solo nos llamó la atención las zonas afectadas por las inundaciones del mes de mayo al sur de Manitoba, causadas por las fuertes lluvias que provocaron crecidas en los ríos.
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Remedio infalible de la abuela
Durante nuestro viaje por lugares remotos, una de mis preocupaciones era encontrar restaurantes con opciones variadas de comida para nuestros dos hijos Ianna Valeria e Ian Marco, de 9 y 3 años, respectivamente. Afortunadame, logramos encontrar algunos restaurantes en el camino, pero para asegurarnos de que nuestros pequeños siempre tuvieran una opción segura y conocida, la abuela y la tía prepararon arroz blanco y corned beef en los microondas de los hoteles donde nos alojamos. Esa se convirtió en una de nuestras simpáticas anécdotas y en el remedio infalible de los más pequeños de la familia durante los días difíciles al volante.
Winnipeg, Manitoba
En Winnipeg recorrimos “The Forks”, un lugar histórico en el corazón de la ciudad donde se cruzan los ríos Rojo y Assiniboine. Para sentir el pulso de la ciudad visitamos The Forks Market, que según las guías es uno de los lugares más frecuentados por los turistas. Los puestos de comida ofrecían una gran variedad de opciones, incluyendo cocina italiana, asiática y mexicana.
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Nos despedimos de “The Forks” muy a lo canadiense degustando en un “food truck” un delicioso y calórico “BeaverTails”. Es una masa hecha de harina con azúcar, en forma de cola de castor y, a petición, crema de arce, frutas, chocolate y mantecado.
El ángulo perfecto al moderno skyline de Winnipeg lo encontramos desde la hermosa Catedral de St. Bonifacio. En la foto sus referentes: el puente peatonal Esplanade Riel y el Museo Canadiense para los Derechos Humanos, uno de los grandes reclamos de Winnipeg.
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Sin embargo, nuestra inquietud histórica nos llevó a visitar el Museo de Manitoba. Es el lugar perfecto para dar un paseo por la cultura de esta provincia, aprender sobre la historia natural y humana, y conocer la historia de Canadá. Allí destaca la réplica del barco Nonsuch que zarpó de Inglaterra en 1668 con el fin de comerciar pieles en la bahía de Hudson. Esa aventura fue fundamental en la fundación de la popular empresa canadiense Hudson’s Bay Company. ¡Nos encantó!
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Sus edificaciones con más historia las encontramos en el District Exchange, donde disfrutamos de un almuerzo en un restaurante ubicado en un edificio construido en el 1898.
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Regina, Saskatchewan
Llegamos a Regina, Saskatchewan en seis horas a través de la carretera Trans-Canada Highway que une Canadá de costa a costa.
Durante nuestra visita a Saskatchewan, recorrimos su capital, Regina, y la ciudad más poblada Saskatoon. Fuimos al hermoso Wascana Central park en el centro de la ciudad. Disfrutamos caminando por los alrededores del lago Wascana, donde no podían faltar los gansos del Canadá y gente navegando en kayak. Ahí está la estatua ecuestre de la reina Isabel II al frente del elegante edificio legislativo. Es el sitio perfecto para pasar unas horas de sano esparcimiento.
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Por casualidad, tuvimos la oportunidad de disfrutar de un festival local en el que una calle animada con música y artesanías fue el escenario de nuestro encuentro personal con los locales y su cultura.
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Moose Jaw
El día que partimos de Regina hacia Saskatoon aprovechamos la cercanía de Moose Jaw para visitar los túneles por los que Al Capone traficaba licor durante la época de la prohibición de alcohol en los Estados Unidos. El recorrido fue muy divertido, gracias a los personajes que recrean escenas de la época que disfrutamos de principio a fin.
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Durante nuestra visita a Moose Jaw, disfrutamos de un excelente almuerzo en un restaurante cercano a las atracciones de la ciudad. El dueño del lugar, un simpático filipino que había vivido varios años en Barcelona como chef, nos atendió en un perfecto español. Mientras comíamos, un amistoso canadiense de Vancouver, enamorado del Caribe y también dominando el español, se unió a nuestra conversación, entusiasmado con nuestro grupo y sorprendido por nuestra ruta. Entre risas y anécdotas, disfrutamos de una excelente comida y compañía.
Saskatoon, Saskatchewan
Saskatoon es conocida por los siete puentes que están sobre el río Saskatchewan sur. Para verlos mi esposo, Marco, y yo hicimos un recorrido en bicicleta por el parque Kiwanis Memorial Park. Mientras pedaleábamos a orillas del río y disfrutábamos de la cotidianeidad de Saskatoon pasamos cerca del Downtown, donde se nos erizo la piel al escuchar el nombre de Puerto Rico en una canción de salsa, mientras un grupo de locales mostraba como se baila ese ritmo tropical en el norte del planeta. ¡En Saskatoon también se deja sentir el sabor caribeño!
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Aprovechamos para visitar el Western Development Museum donde se regresa a comienzos del siglo XX. Ahí se recrea un pueblo llamado Boomtown, donde se camina por más de 30 edificaciones que recrean cómo era Saskatchewan durante esa época de prosperidad. Además hay exhibiciones de autos antiguos y destaca la historia e importancia agrícola de la provincia desde 1905 hasta el presente.
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Calgary, Alberta
Una vez en Alberta atrás quedaron los parajes remotos de las praderas. Las reservas de petróleo anuncian la cercanía de Calgary, la capital de la industria petrolera del país. Las montañas Rocallosas canadienses aparecen en el horizonte de esta gran ciudad que ofrece una amplia oferta cultural, gastronómica y de entretenimiento. Visitamos algunos de sus imprescindibles: el singular Puente de La Paz, sobre el río Bow, que da colorido a la ciudad; la Torre Calgary, su símbolo; la hermosa escultura Wonderland, que cuando cae la tarde y la ciudad se ilumina hace que su centro urbano se vea mágico; Prince’s Island park, un parque urbano; y su animada zona comercial Stephen Avenue Mall, donde cenamos en un excelente Steakhouse canadiense que tiene una trayectoria de más de 65 años.
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A las afueras de la ciudad se encuentra Heritage Park, un museo viviente al aire libre donde nos transportamos a una ciudad de Canadá a principios de 1900 a través de varias edificaciones, una granja, personajes vestidos de época y un tren de vapor espectacular que realmente nos llevó a viajar en el tiempo.
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De camino a Banff por la icónica carretera Icefields Parkway
Nos despedimos de Calgary con emoción mientras nos dirigíamos a uno de los puntos más esperados del viaje: la carretera Icefields Parkway, una ruta impresionante en el corazón de las montañas Rocallosas canadienses. Este paseo escénico atraviesa el Parque Nacional de Banff y el Parque Nacional de Jasper. Aunque sabíamos que conducirlo en un solo día sería un reto, nuestro ambicioso plan consitía en llegar a Edmonton, Alberta. Para ver muchas de sus bondades naturales hay que caminar por largos senderos y nosotros por falta de tiempo solo disfrutamos de los paisajes que estaban orillas de la autopista. Sabíamos desde el principio que lo ideal era dedicarle más tiempo y pernoctar entre Banff y Jasper, pero fue difícil conseguir alojamiento en esa región. Lo ideal habría sido alquilar un “RV”(una casa rodante) para poder pasar la noche en la naturaleza y disfrutar más de la experiencia.
Aún así, no queríamos perder la oportunidad de vivir este idílico paseo rodeado de impresionantes picos nevados y su desfile de maravillas naturales como Tangle Falls, el lake Minnewanka y lake Louise, difíciles de olvidar por sus tonalidades de azul intenso que suelen aparecer en las revistas de viajes y nos hacen soñar. Nos emocionamos mucho cuando por ese camino tuvimos la oportunidad de ver osos negros y grizzly junto a la carretera. En el Dowtown de Banff retraté ciervos en libertad y todos disfrutamos de una rica hamburguesa de bisonte.
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Edmonton, Alberta
Nuestro siguiente destino fue Edmonton, la capital de Alberta, donde no podíamos perder la oportunidad de visitar West Edmonton Mall. Este centro comerical es impresionante y es considerado el más grande de América del Norte, con más de 800 tiendas. Lo que lo hace único y aún más espectacular es que en su interior hay un parque acuático y de atracciones, una pista de patinaje sobre hielo y un hermoso barco de madera que le da un toque de encanto adicional.
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El aprendizaje de la historia en Canadá resulta entretenido gracias a la variedad de opciones de museos educativos que cuentan el pasado colonial del país. Uno de los más espectaculares fue Fort Edmonton Park, un museo vivo al aire libre que recrea la vida de los pueblos nativos y de Edmonton durante los siglos XIX y XX. Esto a través de edificaciones y viviendas (muchas originales) organizadas como en una línea de tiempo. Por el parque se pueden observar personajes vestidos de época, autos antiguos, carretas tiradas por caballos y hasta un tren. También, cuenta con un parque de diversiones para niños. Fort Edmonton Park realmente te hace viajar en el tiempo.
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Jasper, Alberta
Después de pernoctar en Jasper, en unas cabañas en contacto con la naturaleza, y luego de ver a los locales en un restaurante emocionarse por un juego de hockey (el deporte favorito de los canadienses) estábamos listos para la vorágine de una gran ciudad.
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Vancouver, Columbia Británica
El final de nuestro viaje nos llevó a Vancouver, una ciudad hermosa que es considerada una de las urbes con mayor calidad de vida en todo el mundo. En el centro de la ciudad, visitamos el Stanley Park, un oasis verde que ofrece vistas impresionantes de la bahía, combinando naturaleza y modernidad con sus edificios imponentes. También encontramos el primer reloj de vapor del mundo en Water Street y disfrutamos de deliciosos postres mientras caminabamos por English Bay Beach.
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El mejor mercado público lo encontramos en la península llamada Graville Island, un punto turístico muy popular por sus tiendas y restaurantes. En el mercado hay puestos de carnes, mariscos, frutas, vegetales, quesos, postres, flores y artesanías que te regalan una experiencia tentadora.
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Antes de cruzar la frontera hacia Seattle, Washington decidimos hacer una última parada en West Vancouver, en el Point Atkinson Lighthouse. A través de un sendero boscoso llegamos al faro. La quietud del lugar fue el escenario perfecto para repasar las experiencias vividas y concluir que tanto Alberta como la ciudad de Vancouver merecen una segunda visita. Ya en el faro disfrutamos otra vista espectacular lo que reafirmó que una vez más las bellezas naturales de Canadá siempre sobrepasan las expectativas.
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